テレビ番組にズームイン！

2012年5月2日（水）21:00～21:54　フジテレビ系

■　ホンマでっか!?TV
コーナー：教えてホンマでっか！？
テーマ：大きめのハンバーガーをこぼさず食べる方法とは！？
出演者：明石家さんま、加藤綾子、島崎和歌子、ブラックマヨネーズ、マツコ・デラックス、神田うの
評論家：池田清彦、井桁容子、植木理恵、おおたわ史絵、澤口俊之、武田邦彦、丸山剛郎、望月修、山崎雅保

サンドイッチの一種で、焼いたハンバーグを円形のパンにはさみ込んで食べる「ハンバーガー」　アメリカを代表するファーストフードのひとつとして世界中で人気を集めており、日本でも気軽に楽しめるメニューとしてお馴染みとなっている今日この頃～　「マクドナルド」をはじめとして「モスバーガー」「ロッテリア」「フレッシュネスバーガー」「バーガーキング」「ファーストキッチン」などのハンバーガーチェーン店が賑わいを見せています。　「テリヤキバーガー」「チーズバーガー」「フィッシュバーガー」などのメニューがあり、昨今では地域おこしを目的とした「ご当地バーガー」も各地で誕生しています。

今回の「ホンマでっか！？ＴＶ」は、そんなハンバーガーにスポットライト！　人気コーナー「教えてホンマでっか！？」で、最先端技術と専門家の研究データを駆使していきながら、ハンバーガーの食べ方を解明する予定です。　明日から使えるハンバーガーの正しい食べ方が伝授されること必至で、ハンバーガーをよくこぼしてしまう人は必見かもしれません♪

テーマ : フジテレビ ジャンル : テレビ・ラジオ

2012年4月5日（木）22:00～23:16　NHK総合

■　ブラタモリスペシャル
テーマ：江戸の食
場所：佃、神田など
ゲスト：原田信男（国士舘大学教授）

古地図を持って街歩きするのが趣味というタモリさんが、久保田祐佳アナウンサーとともに東京近郊の街をぶらぶら歩く「ブラタモリ」　2008年から放送されている紀行・バラエティ番組で、ただいま第3シリーズがOA中。　2012年4月5日は、時間拡大版として「江戸の食」をテーマにお送りされます。

第３シリーズのフィナーレを飾るのは「江戸の食」　江戸の漁業史が見られる佃島（つくだじま）を探索し、佃で始まった佃煮の味に迫っていきます。　また、江戸時代に醤油や味噌などに使う麹（こうじ）が作られていた神田にスポットを当て、麹を発酵させるために掘られた地下のほら穴（こうじ室）に潜入。　地質学的に江戸の食を分析していき、発酵の謎を追跡します。　その他にも、江戸時代の超人気料理レシピ本「豆腐百珍（とうふひゃくちん）」を公開したり、ファストフードから高級料理まで多彩なメニューを完全再現。　日本の料理文化が花開いた江戸時代にタイムスリップし、江戸における食文化の奥深さを体感していきます。　当時、江戸の庶民がどのような料理を食べていたのか垣間見れる時間帯になることでしょう。

テーマ : ＮＨＫ ジャンル : テレビ・ラジオ

2012年3月8日（木）23:00～23:30　フジテレビ系

■　5LDK
ゲスト：武田鉄矢

俳優・タレント・歌手とマルチな活動を続けている武田鉄矢（たけだてつや）。　1972年に海援隊でデビューして「母に捧げるバラード」「贈る言葉」などがヒットを記録。　また「贈る言葉」が主題歌となったTBS系ドラマ「3年B組金八先生」では、中学教師・坂本金八役で主演をつとめて俳優として新境地を開くことになりました。　その後も「刑事物語」「徳川家康」「太平記」「101回目のプロポーズ」「プロゴルファー織部金次郎」などの作品に出演を果たし、今や味わい深いタレントとして確固たる地位を築いた感があります。　なお、江口洋介が登場するまで「ロン毛」といえば武田鉄矢のイメージが強く、まさにロン毛ブームの火付け役だったかもしれません（笑）
今週の「5LDK」は、そんな武田鉄矢さんがゲスト。　ＮＨＫ大河ドラマ「龍馬伝」での福山雅治とのエピソードや、フジテレビドラマ「BOSS」での天海祐希とのエピソードなどが披露される予定です。

テーマ : フジテレビ ジャンル : テレビ・ラジオ

2012年2月8日（水）20:00～20:43　NHK総合

■　ためしてガッテン
テーマ：甘！１秒で糖度急上昇　イチゴびっくり裏技集
ゲスト：芳本美代子、東貴博、山瀬まみ

バラ科の多年草である苺（いちご）。　野菜なのか果物なのか迷う人も多いと思われますが、農林水産省では野菜に分類されるとのこと。　ただ、食材の視点から果物として位置づけられることもあり、甘みのある食べ物としてお馴染みでしょう。　とくにショートケーキなどのデザートに使われるケースが多く、クリスマスのシーズンになると需要が高まる今日この頃～　その他、イチゴジャム・イチゴジュースなどの商品も人気を集めています。　なお、「とちおとめ」「とよのか」「女峰」「雷峰」「章姫」「アスカウェイブ」「レッドパール」「越後姫」「あかねっ娘」「アスカルビー」「紅ほっぺ」「とちひめ」「やよいひめ」など日本では150を超える品種があり、それぞれの用途に応じて栽培されています。
今回の「ためしてガッテン」では、そんなイチゴにスポットライト！　甘いイチゴの見分け方をはじめとして、イチゴをわずか1秒でとびっきり甘くしてしまうワザ、ヘタを一発できれいに取り去るワザ、傷んだイチゴを2分で復活させるワザなどの裏技がドド～ンと紹介される予定です。　赤いイチゴほど甘いと思われがちですが、必ずしもそうとはいえないだけに、奥深いイチゴの世界が明らかになることでしょう。

テーマ : ＮＨＫ ジャンル : テレビ・ラジオ

2012年1月10日（火）18:55～19:25　Eテレ

■　すイエんサー
テーマ：メッチャ味のしみこんだおでんをカンタンに作りた～い！！
リポーター：山田朱莉、重本ことり、岩田宙
講師：内田麻理香、鈴木直之
ゲスト：内山信二

冬の寒さが漂っている今日この頃～　こんな季節に身体を芯から温めてくれるモノといったら鍋料理ですが、そんな鍋の中でも人気を誇っているのが「おでん」であります。　いまや、静岡おでんをはじめとして、名古屋・姫路など全国各地でご当地おでんが存在しており、多くの人の胃袋を満たしています。　また、コンビニで気軽に買うことができるのも人気を集めているひとつの要因でしょうか。　さらに、自動販売機で気軽に買うことができる「おでん缶」なども発売されて好評を集めています。
今回の「すいえんさー」は、そんな寒い冬には欠かせない「おでん」にスポットライト！　家庭科学総合研究所研究員の内田麻理香・鈴木直之さんを講師に迎えて、味がたっぷり染み込んだ激ウマおでんを作る極ワザに迫る予定です。　家で作るおでんは味が十分に染みていないこともあるだけに、本格おでんをつくりたい方はお見逃しなく！　参考になるアイデアが詰まっているかもしれません。

テーマ : ＮＨＫ ジャンル : テレビ・ラジオ

2011年12月16日（金）24:20～24:50　テレビ朝日系

■　タモリ倶楽部
テーマ：最もビールに合うのはどれだ!?ハムカツ専門居酒屋なぎら亭
ゲスト：なぎら健壱、玉袋筋太郎

アルコール飲料の一種として王道を突き進んでいるビール。　ビアガーデン・居酒屋などの外食店から家まで、ありとあらゆる場所でビールが消費されています。　枝豆・冷や奴・柿の種・ピーナッツ・するめ・漬物・唐揚げ・餃子・塩辛・ハムカツなど様々な「つまみ」と相性がピッタリなのが特徴で、とくに暑い夏には冷や奴を肴にビールを飲むのも乙なモノかもしれません♪　また、この不景気の中、ちょっと値段が手軽な「第3のビール」も売り上げを伸ばしており、今後の動向に目が離せないところでしょう。
そんなビールのつまみとして欠かせない人もいるであろう「ハムカツ」にスポットを当てる今回。　なぎら健壱＆玉袋筋太郎をゲストに迎えて、懐かしの定番タイプから進化系のハムカツを食べながら、素材・大きさ・形・厚さなどの観点からビールに最も合うハムカツを決定する予定です。　昨今、立ち飲みブームで再び脚光を浴びているハムカツだけに、きっと熱い議論が交わされることでしょう～

テーマ : TV番組 ジャンル : テレビ・ラジオ

2011年11月19日（土）23:30～24:00　TBSテレビ系

■　チューボーですよ！
料理：チキンのマスタードソース
ゲスト：雨宮塔子

ただいま、フリーアナウンサーとして活躍中の雨宮塔子（あめみやとうこ）。　もともと1993年にTBSのアナウンサーとして入社した雨宮さんは、「どうぶつ奇想天外！」「チューボーですよ！」などのバラエティ番組に出演して人気を集めることになり、その天然ぶりをいかんなく発揮！　女子アナのバラエティー化が進む中で、とりわけ存在感を見せることになります。　特に、みのもんたや堺正章という一癖も二癖もあるオヤジたちとの絡みは絶妙だったでしょうか♪　TBSを退社してからは絵画の勉強をする為にフランス・パリに遊学し、2002年には「パティスリーサダハルアオキ」のオーナーシェフを務める青木定治と出会って結婚。　今では一男一女の母となり、フランス・パリに在住しています。　また、パリでの生活をまとめたエッセイも多数執筆しており、キャスター以外にも活躍の幅を広げています。

テーマ : TBS ジャンル : テレビ・ラジオ

2011年10月23日（日）18:10～18:40　NHK総合

■　MUSIC JAPAN　
ゲスト：KARA　福原美穂　和田アキ子　SHINee　THE BAWDIES

NHKがお送りする音楽番組「MUSIC JAPAN（MJ・ミュージックジャパン）」　関根麻里＆Perfume＆青木実アナウンサーがナビゲーターをつとめており、2009年4月からは松本まりかに代わって水樹奈々がナレーションを担当♪　2011年10月23日は、KARA、福原美穂、和田アキ子、SHINee、THE BAWDIESがゲスト出演します。　

披露する曲は次のとおり。　
・Perfume「GLITTER」
・KARA「ウィンターマジック」
・福原美穂＆和田アキ子「Get Up! feat. AKIKO WADA」
・SHINee「LUCIFER」
・THE BAWDIES「RED ROCKET SHIP」

テーマ : ＮＨＫ ジャンル : テレビ・ラジオ

2011年9月25日（日）18:10～18:40　NHK総合

■　MUSIC JAPAN　
ゲスト：倖田來未　中島美嘉　BREAKERZ　Fairies　Hey！Say！JUMP

NHKがお送りする音楽番組「MUSIC JAPAN（MJ・ミュージックジャパン）」　関根麻里＆Perfume＆青木実アナウンサーがナビゲーターをつとめており、2009年4月からは松本まりかに代わって水樹奈々がナレーションを担当♪　2011年9月25日は、倖田來未・中島美嘉・BREAKERZ・Fairies・Hey！Say！JUMPがゲスト出演します。　

披露する曲は次のとおり。　
・倖田來未「愛を止めないで」
・中島美嘉「LOVE IS ECSTACY」
・BREAKERZ「GO」
・Fairies「More Kiss」
・Hey！Say！JUMP「Magic Power」

テーマ : ＮＨＫ ジャンル : テレビ・ラジオ

2011年8月21日（日）18:10～18:40　NHK総合

■　MUSIC JAPAN　
ゲスト：倖田來未・SPEED・SDN48・ZONE・bump.y・Happiness

NHKがお送りする音楽番組「MUSIC JAPAN（MJ・ミュージックジャパン）」　関根麻里＆Perfume＆青木実アナウンサーがナビゲーターをつとめており、2009年4月からは松本まりかに代わって水樹奈々がナレーションを担当♪　2011年8月21日は、倖田來未・SPEED・SDN48・ZONE・bump.y・Happinessがゲスト出演します。　

披露する曲は次のとおり。　
・倖田來未「Poppin' love cocktail feat.TEEDA」
・SPEED「リトルダンサー」
・SDN48「MIN・MIN・MIN」
・ZONE「secret base～君がくれたもの～」
・bump.y「Kiss!」
・Happiness「Wish」

テーマ : TV番組 ジャンル : テレビ・ラジオ